Ik heb Belgian Balance opgericht omdat ik niet langer kon negeren wat er met bier gebeurde. De consumptie daalde weliswaar, maar het echte verlies was niet alleen "minder bier". Het waren minder avonden uit, minder gedeelde momenten, minder spontane ontmoetingen. In België komt dat anders aan. Bier is hier niet zomaar een drankje, het is onderdeel van ons cultureel erfgoed en onze sociale bindende factor. Toch werden steeds meer gelegenheden minder inclusief, omdat alcohol simpelweg niet bij elk moment of bij iedereen past.

Daarom koos ik een andere weg: behoud het ritueel, laat de alcohol weg en verhoog de lat. Ik weigerde om "bier, maar dan minder" te maken. Ik wilde een alcoholvrij Belgisch bier dat op zichzelf staat, met een volle body, een goede balans en een smaak die je met trots kunt serveren. Omdat ik Belg ben en koppig, was compromissen sluiten nooit een optie.

Bernard – Oprichter, Belgian Balance

Belgian Balance is ontstaan ​​vanuit een simpel idee: alles behouden wat mensen zo waarderen aan Belgisch bier – de smaak, het ritueel, het gedeelde moment – ​​maar dan zonder de alcoholische waas. We brouwen volgens dezelfde normen die je van een echt craftbier mag verwachten, om een ​​product te leveren dat smaakt als het origineel: fris, gebalanceerd en oprecht bevredigend.

Vervolgens gaan we nog een stap verder. In samenwerking met de Vrije Universiteit Brussel (VUB) hebben we Sociotonin ™ ontwikkeld, een functionele mix van ginseng, groene thee-extract en magnesium , ontworpen om het echte "biermoment" te evenaren: om te ontspannen, tot rust te komen en verbinding te maken. Het resultaat is een alcoholvrij bier dat niet alleen de categorie imiteert, maar de ervaring naar een hoger niveau tilt.